ПОЛОЖЕНИЕ ПО ПИТАНИЮ (1)
осмот гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию, имеющими личную медицинскую книжку ус Предоставление питания воспитанникам организуют назначенные заведующим детским садом от работники из числа заместителей заведующего, воспитателей и иного персонала детского сада. 2.1.2. По вопросам организации питания детский сад взаимодействует с родителями (законными пр воспитанников, с муниципальным управлением образования, территориальным органом Роспотребн 2.1.3. Питание воспитанников организуется в соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20, СанПиН ТС 021/2011 и другими федеральными, региональными и муниципальными нормативными актами, правила предоставления питания. 2.2. Режим питания 2.2.1. Питание предоставляется в дни работы детского сада пять дней в неделю – с понедельника по включительно. 2.2.2. В случае проведения мероприятий, связанных с выходом или выездом воспитанников из здан режим предоставления питания переводится на специальный график, утверждаемый приказом завед садом. 2.3. Условия организации питания 2.3.1. В соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ТР ТС 021/2011 в д производственные помещения для приема и хранения продуктов, приготовления пищевой продукци помещения оснащаются механическим, тепловым и холодильным оборудованием, инвентарем, пос 2.3.2. Закупка пищевых продукции и сырья осуществляется в соответствии с Федеральным закон ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государствен нужд». 2.3.3. Для организации питания работники детского сада ведут и используют следующие документы : приказ об организации питания воспитанников; приказ об организации питьевого режима воспитанников; меню приготавливаемых блюд; ежедневное меню; индивидуальное меню; технологические карты кулинарных блюд; ведомость контроля за рационом питания; график смены кипяченой воды; программу производственного контроля; инструкцию по отбору суточных проб; инструкцию по правилам мытья кухонной посуды; гигиенический журнал (сотрудники); журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании; журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; журнал санитарно-технического состояния и содержания помещений пищеблока; контракты на поставку продуктов питания; графики дежурств; 2.4. Меры по улучшению организации питания 2.4.1. В целях совершенствования организации питания воспитанников администрация детского сад воспитателями: организует постоянную информационно-просветительскую работу по повышению уровня ку воспитанников; оформляет информационные стенды, посвященные вопросам формирования культуры питан проводит с родителями (законными представителями) воспитанников беседы, лектории и др посвященные вопросам роли питания в формировании здоровья человека, обеспечения ежедневн питания, развития культуры питания и пропаганды здорового образа жизни, правильного питани условиях; содействует созданию системы общественного информирования и общественной экспертизы в детском саду с учетом широкого использования потенциала управляющего и родительского со проводит мониторинг организации питания и направляет в местное управление образования показателях эффективности реализации мероприятий. 3. Порядок предоставления приемов пищи и питьевой воды воспитанник 3.1. Обязательные приемы пищи 3.1.1. Всем воспитанникам предоставляется необходимое количество обязательных приемов пищи в продолжительности нахождения воспитанника в детском саду. Кратность приемов определяется по установленным приложением 12 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 3.1.2. Отпуск приемов пищи осуществляется по заявкам ответственных работников. Заявка на коли предоставляется ответственными работниками работникам пищеблока накануне и уточняется на сл позднее 7:30. 3.1.3. Время приема пищи воспитанниками определяется по нормам, установленным в таблице 4 пр к СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 3.2. Питьевой режим 3.2.1. Питьевой режим воспитанников обеспечивается кипяченой водой. 3.2.2. Свободный доступ к питьевой воде обеспечивается в течение всего времени пребывания детей в детском саду. 3.2.3. При организации питьевого режима соблюдаются правила и нормативы, установленные СанП 4. Финансовое обеспечение 4.1. Источники и порядок определения стоимости организации питания 4.1.1. Финансирование питания воспитанников осуществляется за счет: средств родителей (законных представителей) воспитанников (далее – родительская плата); бюджетных ассигнований областного и муниципального бюджета; 4.2. Организация питания за счет средств родительской платы 4.2.1. Предоставление питания воспитанникам за счет родительской платы осуществляется в рамках родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в детском саду. 4.2.2. Заведующий детским садом издает приказ, которым утверждает список воспитанников, имею обеспечение питанием за счет средств родителей (законных представителей). 4.2.3. Списки детей для получения питания за счет средств родителей (законных представителей) во формирует два раза в год (на 1 сентября и 1 января) и ежемесячно корректирует ответственный за питания при наличии: поступивших воспитанников; отчисленных воспитанников; ... 4.2.4. Начисление родительской платы производится на основании табеля посещаемости воспитанн 4.2.5. Родительская плата начисляется авансом за текущий месяц и оплачивается по квитанции, пол (законными представителями) воспитанников в детском саду. Оплата производится в отделении бан квитанции реквизитам. 4.2.6. Внесение родительской платы осуществляется ежемесячно в срок до 5-го числа месяца, в кото организовано питание. 4.2.7. О непосещении воспитанником детского сада родители (законные представители) воспитанни сообщить воспитателю. Сообщение должно поступить заблаговременно, то есть до наступления дн воспитанника. 4.2.8. При отсутствии воспитанника по уважительным причинам и при условии своевременного предупреждения воспитателя о таком отсутствии ребенок снимается с питания. При этом ответств перерасчет стоимости питания и уплаченные деньги перечисляются на счет родителя (законного п 4.3. Организация питания за счет бюджетных ассигнований областного и муниципального бю 4.3.1. Обеспечение питанием воспитанников за счет бюджетных ассигнований бюджета осущест установленных органами государственной власти за счет бюджетных ассигнований муниципально органом местного самоуправления. 4.3.2. Порядок расходования бюджетных ассигнований осуществляется в соответствии с требов актов органов власти. 5. Меры социальной поддержки 5.1. Компенсация родительской платы за питание предоставляется родителям (законным представителям) всех воспитанников детского сада. Размер компенсации родительской платы завис в семье и составляет: на первого ребенка – 20 процентов; второго ребенка – 50 процентов; третьего и последующих детей – 70 процентов. 5.2. Основанием для получения родителями (законными представителями) воспитанников компенс является предоставление документов: заявления одного из родителей (законных представителей), составленного по форме, установ № 2 к настоящему Положению; копий свидетельств о рождении всех детей в семье; копий документов, подтверждающих законное представительство ребенка. 5.3. При возникновении права на обеспечение льготным питанием воспитанников заявление родите представителей) рассматривается в течение трех дней со дня регистрации заявления. 5.4. Списки воспитанников, поставленных на льготное питание, утверждаются приказом заведующе приказ могут вноситься изменения в связи с подачей новых заявлений и утратой льготы. 5.5. В случае возникновения причин для досрочного прекращения предоставления льготного питан заведующий детским садом издает приказ об исключении ребенка из списков детей, питающихся л этих причин. 6. Обязанности участников образовательных отношений при организации пи 6.1. Заведующий детским садом: издает приказ о предоставлении питания воспитанникам; несет ответственность за организацию питания воспитанников в соответствии с федеральны муниципальными нормативными актами, федеральными санитарными правилами и нормами, уст настоящим Положением; обеспечивает принятие локальных актов, предусмотренных настоящим Положением; назначает из числа работников детского сада ответственных за организацию питания и закре обеспечивает рассмотрение вопросов организации питания воспитанников на родительских управляющего совета детского сада. 6.2. Ответственный за питанием осуществляет обязанности, установленные приказом заведующего 6.3. Заместитель заведующего по административно-хозяйственной части: обеспечивает своевременную организацию ремонта технологического, механического и холо оборудования пищеблока; снабжает пищеблок достаточным количеством посуды, специальной одежды, санитарно-гиг средствами, уборочным инвентарем. 6.4. Работники пищеблока: выполняют обязанности в рамках должностной инструкции; вправе вносить предложения по улучшению организации питания. 6.5. Воспитатели: представляют в пищеблок детского сада заявку об организации питания воспитанников на сл заявке обязательно указывается фактическое количество питающихся; уточняют представленную накануне заявку об организации питания воспитанников; ведут ежедневный табель учета полученных воспитанниками приемов пищи; не реже чем один раз в неделю представляют ответственному за организацию питания данн фактически полученных воспитанниками приемов пищи; осуществляют в части своей компетенции мониторинг организации питания; предусматривают в планах воспитательной работы мероприятия, направленные на формиров жизни детей, потребности в сбалансированном и рациональном питании, систематически вынося родительских собраний вопросы обеспечения полноценного питания воспитанников; выносят на обсуждение на заседаниях управляющего совета детского сада предложения по у воспитанников. 6.6. Родители (законные представители) воспитанников: представляют подтверждающие документы в случае, если ребенок относится к льготной кат сообщают представителю детского сада о болезни ребенка или его временном отсутствии в д снятия его с питания на период его фактического отсутствия, а также предупреждают воспитател ребенка аллергических реакциях на продукты питания и других ограничениях; ведут разъяснительную работу со своими детьми по привитию им навыков здорового образа питания; вносят предложения по улучшению организации питания воспитанников; 7. Контроль за организацией питания 7.1. Контроль качества и безопасности организации питания основан на принципах ХАССП и осущ основании программы производственного контроля, утвержденной заведующим детским садом. 7.2. Дополнительный контроль организации питания может осуществляться родительской обществ проведения такого вида контроля определяется локальным актом детского сада. 8. Ответственность 8.1. Все работники детского сада, отвечающие за организацию питания, несут ответственность за вр здоровью воспитанников, связанный с неисполнением или ненадлежащим исполнением должностн 8.2. Родители (законные представители) воспитанников несут предусмотренную действующим зако ответственность за неуведомление детского сада о наступлении обстоятельств, лишающих их права компенсации на питание ребенка. 8.3. Работники детского сада, виновные в нарушении требований организации питания, привлекают материальной ответственности, а в случаях, установленных законодательством Российской Федера правовой, административной и уголовной ответственности в порядке, установленном федеральным